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日本Yamaden食品食感數值化質構儀硬度計只需簡單操作即可將硬度、咀嚼感、粘性、彈性、果凍強度（凝膠強度）等“食感"數值化，非常適合品質控制和學生實驗。此外，還可進行強度試驗、重復試驗，因此廣泛應用于食品、醫藥品、化妝品、工業產品等領域。
產品型號：TPU-2D/2DL廠商性質：經銷商更新時間：2025-11-13訪 問 量：49
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日本Yamaden食品食感數值化質構儀硬度計
日本Yamaden食品食感數值化質構儀硬度計
只需簡單操作即可將硬度、咀嚼感、粘性、彈性、果凍強度（凝膠強度）等“食感"數值化，非常適合品質控制和學生實驗。此外，還可進行強度試驗、重復試驗，因此廣泛應用于食品、醫藥品、化妝品、工業產品等領域。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 測定模式 | 2 模式 1. 質構測定 2. 壓縮破斷強度測定 （可通過其他應用擴展多種測定） |
| 最大負荷 | TPU-2D：50 N（約 5 kgf） TPU-2DL：20 N（約 2 kgf） |
| 測定速度 | 1、2.5、5、10 mm/sec 四檔可選 |
| 最大往復次數 | 9 次 |
| 電源 | AC 100 V，50/60 Hz，功耗約 120 W |
| 尺寸?重量 | W250 × H500 × D210 mm（約 7 kg） |
| 示意圖 | 內容 |
|---|---|
| 果凍強度試驗 | 果凍強度測定 |
| 強度試驗 | 酸奶強度測定 |
| 強度試驗 | 嫩豆腐強度測定 |
| 刺穿強度試驗 | 煮豆等刺穿強度測定 |
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